Activité: Plantation d'ail

Nous cherchons à former un groupe d'une quinzaine de personnes pour participer au projet pilote proposé  par La Croisée - La Métairie, organisme à but non lucratif de Longueuil, qui a été mandaté par la ville de Boucherville pour mettre en valeur une partie des terres à la limite est de Boucherville/Varennes.

A titre de projet pilote, La Croisée - La Métairie propose à des organismes à but non lucratif de participer à l’implantation des parcelles d’ail afin de réintroduire des variétés d’ail patrimoniale. Celles-ci seront multipliées afin d’obtenir plus de semences l’an prochain. Une partie de la récolte d’ail sera disponible aux participants pour leur consommation. Ces variétés ont été retrouvées chez un producteur certifié biologique de Colombie Britannique. Les principales variétés d’ail sont : l’ail du Nord du Québec, l’ail Fish Lake, l’ail Leningrad, la Porcelaine Yougoslave, la Persane rouge, la Musik ainsi que quelques autres.

Cet été, le sol à été préparé par des engrais verts de sarrasin et de la poudre d’os à été ajouté afin d’améliorer le niveau de fertilité. La Croisée - La Métairie continue de préparer les planches de plantation qui seront prêtes à recevoir les premières semences cette fin de semaine prochaine. Elles feront 1 mètre de large par 13 mètres de long. Nous y ferons 4 lignes espacées de 25 cm. Nous planterons environs 80 gousses d’ail par ligne. Chaque planche produira environ 320 bulbes d’ail. 

Pour chaque groupe de 10 à 15 personnes le travail consistera cet automne à :

• préparer les têtes d’ail en séparant les gousse;
• procéder à la plantation;
• une fois un bon gel arrivé, procéder à l’épandage de la protection hivernale (copeaux de bois ou paille).

Le printemps suivant :

• enlever la protection hivernale pour exposer les bulbes naissants à la lumière;
• sarcler la plantation (2 à 3 fois au cours de la saison  de croissance (mai-juin-juillet));
• récolter les fleurs d’ail (fin juin à début juillet);
• récolter l’ail à la fin juillet-début d’août.

Pour bien se conserver, l‘ail doit sécher par ventilation forcée de 3 à 4 semaines avant d’être nettoyé et prêt pour la conservation. L’équipe de la Croisée se chargera de cette opération.

L’ail récolté se partagerait de la façon suivante :

• 25% sera conservé comme semence pour l’année suivante;
• un autre 25% servira à couvrir les frais de préparation du sol : labour, hersage etc.;
• les participants se partageront les 50% restant en fonction des heures travaillées sur les parcelles.

Une équipe qui fait deux planches aura donc environ 320 gousses d’ail bio frais du Québec a se partager. Les professionnels en Horticulture de la Croisée assisteront les participants dans toutes les étapes du projet.

Pour ceux désirant s'inscrire avec le groupe de Boucherville en Transition, s.v.p. remplir ce formulaire.

Si vous désirez constituer un groupe avec un autre organisme (par exemple, le CABB qui a confirmé la participation de son groupe), veuillez s.v.p. contacter directement Serge Charron au 450.651.9253.

Où :

Rendez-vous au stationnement du parc de la Frayère à 14h00, ou  (Voir la carte suivante: Grand Jardin inter-municipal).

Quand :

Samedi le 27 et/ou dimanche le 28 octobre 2012 (selon les inscriptions), de 14:00 à 16:30

Ne pas oublier votre plantoir (une branche peut faire l'affaire).